Volnay 1er Cru "Aussy" 2007, Bitouzet-Prieur

C'etait interessant de trouver un vin "Aussy" (C'est a dire Australien en Anglais) sur la Cote d'or. Nous ne sommes pas tres amis avec les anciens criminels gallois qui jouent au rugby et cricket avec beaucoup de reussite. Il faut dire que ce vin Aussy n'est pas Aussie dans l'autre sens! C'est un vin feminin, charmant, succulent qui se penche sur les petits fruits rouges comme les fraises de bois et framboises. Tres bon equilibre. Sans doute l'age des vignes (en moyenne 60 ans) et le petit rendement (35 hectolitres / hectare) contribuent a la qualite. Nous avons apprecie ce vin sans etre en raptures.