Volnay 1er Cru "Les Taillepieds" 2007, Bitouzet-Prieur

Pendant quatre jours de dégustation sur "La Côte" nous avons trouvé ce "Taillepieds" un des meilleurs pinots du millésime 2007. Des arômes très murs de cerises noires, myrtilles et cassis reflètent les racines profondes des vignes dans ce lieu-dit. Le petit pourcentage de futs neufs (25%) donne un soupçon de vanille et un leger élément d'épice. Si ce vin est attirant au nez c'est un Laetitia Casta au palais! Somptueux, soyeux, d'une longueur remarquable, tout à fais delicieux. Il y a du monde au balcon, ajoute un ami Francais. Le nec plus ultra de Volnay!